Curso ensina sobre vinhos do "Novo Mundo" produzidos no Brasil e Uruguai
Excelente oportunidade para quem deseja aprender mais sobre os vinhos do "Novo Mundo" produzidos no Brasil e Uruguai, curso será ministrado por Antônio Lago, consultor de vinhos formado pela ABS-SP e diretor da Cellarium Adegas e Vinhos. Evento é na sexta (02/03), às 19h30, no Hangar Business Park. O diretor da Cellarium Adegas e Vinhos, Antônio Lago, vai ministrar um curso nesta sexta-feira, dia 02/03, às 19h30, Hangar Business Park, sobre os vinhos do "Novo Mundo" produzido
Organizei um jantar, mas não sei com qual vinho harmonizar o prato
Sem dúvidas, um prato fica muito mais saboroso quando harmonizado adequadamente com um bom vinho. Mas quais critérios adotar para acertar na escolha do vinho, levando-se em consideração o menu apresentado? Essa é uma pergunta recorrente entre os apreciadores desta nobre bebida na hora da harmonização. De maneira geral, é importante observar as características de cada prato, como explica o diretor da Cellarium Adegas e Vinhos, Antônio Lago. Consultor de vinhos formado pela Ass
Vinhos: Boa pedida para sexta á noite
É sexta-feira e você está afim de beber algo ao lado de amigos e pessoas especiais. Nós te entendemos! Por isso, indicamos procurar um vinho da sua preferência. Essa é uma bebida sofisticada e possui sabores, cores e tipos, para todos os gostos. Além disso, consumi-lo, em quantidades moderadas, é comprovadamente um hábito saudável. Para que seja realmente um momento especial, o Sommelier Pedro Luz dá dicas. “Um vinho bom, sem dúvidas e, primeiramente, é aquele que a gente gos
Evento Sabores de Origem: Bahia & Mendoza marca noite em Salvador
O evento realizado pelo Consulado da República Argentina em Salvador e a Federação das Indústrias do Estado da Bahia - FIEB, através do Centro Internacional de Negócios – CIN, realizaram o evento Sabores de Origem: Bahia & Mendoza, nesta última terça-feira, dia 6 de dezembro de 2016, na loja especializada em vinhos Chez Cohen. Com uma belíssima abertura regada de Tango Argentino, com apresentação feita pelo casal de dançarinos, Victor Rocha e Bianca Lima, da Associação Baiana
Lucius Gaudenzi: De olho no prato e no mar
Matéria por: Silvia Araújo O chef de cozinha e empresário Lucius Gaudenzi, dono do Restaurante Du Chef, tem o hábito de apreciar o mar da cozinha, do alto do seu estabelecimento, localizado no Farol da Barra, em Salvador. Nascido e criado no bairro da Barra, como faz questão de frisar, Lucius é fascinado pelo mar. Afinal, é ex-atleta profissional do surf e nutre uma paixão absoluta pelo esporte, que pratica há mais de 30 anos. Na busca do seu prazer diário, o empresário aliou
Tereza Paim: Inquietação com gosto de gastronomia, cultura e arte
Matéria por: Silvia Araújo Há 14 anos, a chef de cozinha, produtora de eventos e cidadã Tereza Paim exerce a gastronomia com maestria e no seu conteúdo mais profundo, tendo a cultura, a arte baiana e a inovação como ingredientes apaixonantes. A chef adota um estilo diário de vida frenético, mas não perde a mão para realizar as suas tarefas, seja na culinária ou nas áreas administrativa e pessoal. No meio da tarde de uma quarta-feira, ela encontrou a equipe do Clube Gourmet Ba
